Hari Susu Nusantara, Momentum Swasembada Nasional
Peringatan Hari Susu Nusantara 2025 menjadi momentum penting untuk membangun optimisme terhadap peningkatan produksi susu dalam negeri. Pemerintah terus mendorong berbagai upaya strategis guna mewujudkan swasembada susu sebagai bagian dari ketahanan pangan nasional.
Asisten Deputi Peningkatan Daya Saing Produk Peternakan Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Karsan, mengatakan bahwa produksi susu nasional saat ini memang baru mencapai sekitar 1 juta ton dari kebutuhan 4,7 juta ton per tahun. Meski demikian, upaya peningkatan produksi terus digalakkan melalui berbagai program.
"Produksi susu kita memang belum mencukupi, tapi potensi untuk tumbuh sangat besar. Kita bisa tingkatkan produksi melalui penambahan populasi sapi perah, perbaikan kualitas bibit, perbaikan pakan, dan manajemen peternakan yang lebih baik," ujarnya saat ditemui di RRI Jakarta, Rabu (11/6/2025).
Menurut Karsan, pemerintah tidak hanya berfokus pada peningkatan jumlah sapi, tapi juga memperhatikan aspek pendukung lainnya seperti akses pembiayaan bagi peternak, penyediaan lahan, dan keberlanjutan pakan.
"Biaya sapi memang tidak murah, tapi kami dorong agar ada dukungan dari perbankan dalam bentuk kredit murah bagi peternak. Kita juga libatkan pelaku usaha besar agar ikut mendatangkan dan membina sapi perah, sesuai aturan dari Kementerian Pertanian," jelasnya.
Ia menambahkan, semangat kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan peternak lokal sangat penting dalam membangun ekosistem susu nasional yang kuat dan mandiri.
Peringatan Hari Susu Nusantara juga menjadi ajang edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya membiasakan konsumsi susu untuk mendukung kesehatan.
"Masih ada anggapan bahwa susu itu mahal atau mewah, padahal sekarang sudah banyak produk susu yang terjangkau. Yang penting kita bangun kesadaran bahwa minum susu itu baik untuk semua usia," tutur Karsan.
Ia pun menegaskan bahwa target jangka panjang pemerintah adalah agar Indonesia tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan susu dari produksi sendiri, tapi juga berpeluang menjadi negara pengekspor susu di masa depan.
"Langkah menuju swasembada susu memang tidak mudah, tapi dengan kerja sama dan komitmen bersama, saya optimistis kita bisa mencapainya," pungkasnya.
Repost dari RRI : https://www.rri.co.id/jakarta/nasional/1576575/hari-susu-nusantara-momentum-swasembada-nasional